C'est dans le pays Bessin, en Normandie, plus précisément dans les collines qui bordent Omaha Beach, que se situe la ferme du Clos Tassin.

Après récolte, les pommes sont acheminées au Clos Tassin où elles seront transformées en jus, pommeau, cidre ou Calvados qui ont fait le renommée de la Normandie.

Le soucis d'innovation et d'étonnement du visiteur ont conduit à créer, avec le même soin, une gamme de produits dérivés constituée de gelées de pomme nature ou parfumée au calvados, au zeste d'orange ou de citron et au cassis du jardin, pour le plaisir des gourmands; de vinaigre de cidre pour accompagner vos plats ou assaisonnements.

Enfin, le Clos Tassin vous accueille dans ses chambres d'hôtes récemment rénovées qui feront de votre séjour dans la région, un séjour de qualité.